枸杞子：滋补肝肾，益精明目

枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，拉丁名为 Lycii Fructus。别名有苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒等。道地产区主要在甘肃、宁夏、青海。它属于植物类药材，也在医保药品之列。

性平，味甘，归肝、肾经。功能是滋补肝肾、益精明目。传统上用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

内服多煎汤，常用量为 5 到 15 克，也可入丸、散、膏、酒剂。脾虚便溏的人要慎服。枸杞子有拟胆碱作用，阿托品会抑制这种作用，二者不宜同用。

果实里含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白，以及硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素、抗坏血酸、烟酸、β-谷甾醇、亚油酸、微量元素和氨基酸等。现代药理观察到，它与增强免疫、延缓衰老、抗肝损伤、降血糖、改善视网膜病变、调血脂、抗疲劳等有关。这些是研究里的方向，不是对每一个人的保证。

古人说得更直。《本草经集注》说它「补益精气，强盛阴道」。《药性论》说它能补益精气不足，易颜色，变白，明目，安神，令人长寿。《食疗本草》说它坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。《本草纲目》只取四字：滋肾，润肺，明目。《本草汇言》则说：润肺生津，补肾添精。

临床上很少单用一味。配牛膝，偏于滋补肝肾、强筋壮骨，用于肾虚骨痿、腰膝酸痛、足不任地。配熟地黄，偏于滋肾阴、益精髓，用于肾阴不足、精衰血少、腰膝酸软、阳痿遗精。配菟丝子，偏于填精益髓、补肾固精，用于肾虚精少、遗精早泄、久不生育。

阳气不足时，配伍会换一条路。配附子，取其温肾助阳，用于命门火衰、腰膝酸痛、畏寒肢冷。配鹿茸，补肾填精兼益阴壮阳，用于阴阳精血俱虚、全身疲弱、遗精阳痿滑泄。配何首乌，则重在补益精血、固肾乌发，用于肝肾不足、须发早白、目暗不明、头晕目眩。

血虚和阴虚，又是另一组。配当归，既补肝肾之阴，又养血和血，用于产后风虚劳损、四肢疼痛、心神虚烦。配阿胶，补阴益精，用于阴虚劳嗽、干咳少痰。配麦门冬，枸杞子平而不热，麦冬甘寒质润，合用可滋补肝肾、益胃生津，用于小便滑数、口干心烦、皮肤干燥、腰膝消细。配柏子仁，则补肝益肾、养心安神，用于虚烦失眠、易惊善恐。

也可以做成家常食疗。枸杞子粥：枸杞子 15 克，大米 100 克，白糖适量。二者同煮成粥，待熟时调入白糖。功效在养肝、滋肾、润肺，传统上用于肝肾亏虚所致的腰膝酸软、阳痿遗精、男女不孕、头目眩晕、视物昏花、记忆力下降。温服，每日一到两次。脾虚便溏者勿用。

药材的功效写在书上，用在人身上仍要辨证。同样是腰膝酸、目昏、失眠，阴虚、阳虚、血虚并不相同。用量和配伍，要按这个人来定，不能把一篇介绍当成药方。